啤酒知識(shí) 
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2022-10
啤酒加工廠告訴你如何創(chuàng)意利用啤酒瓶蓋？
您是否有收集啤酒蓋的習(xí)慣？那么這些啤酒蓋可以怎么利用起來(lái)呢？這里有一些方法可以讓您充分利用這些冠。1、瓶蓋磁鐵簡(jiǎn)單、方便、好用！2、啤酒花園的鮮花有什么比用一些以啤酒為靈感的花朵更好的方式來(lái)添加到您的啤酒花園？3、啤酒瓶蓋杯墊展示啤酒瓶蓋的實(shí)用方法！添加軟木底部以獲得更吸水的杯墊。4、籌碼喜歡打撲克和喝...
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2022-10
啤酒貼牌廠家談IPA 之間的區(qū)別
現(xiàn)在有多種IPA風(fēng)格，因?yàn)獒劸粕汤萌藗儗?duì)啤酒花的熱愛(ài)以及他們創(chuàng)造新風(fēng)格的愿望，以便在不斷增長(zhǎng)的 IPA 人群中脫穎而出。以下是一些最受歡迎的 IPA 風(fēng)格：西海岸 IPA——這些 IPA 以其巨大的酒花香氣和柑橘和熱帶水果的濃郁香氣而聞名。通常，麥芽的特征是低調(diào)的，這使得分層的啤酒花風(fēng)味和香氣閃耀。東海岸 IPA——這些 I...
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2022-10
老啤酒廠談為什么中世紀(jì)歐洲人比起喝水更愿意喝啤酒
中世紀(jì)是一個(gè)缺少干凈的水，并且以疾病肆虐著稱(chēng)的時(shí)期。那是一個(gè)人們出于需要和享受而飲用酒的時(shí)代。中世紀(jì)的水是被污染的，充滿(mǎn)了細(xì)菌，坦白說(shuō)，不適合飲用。這迫使每個(gè)人，從平民到皇室，以啤酒的方式補(bǔ)充水分?？上У氖恰@又是一個(gè)被扭曲的中世紀(jì)神話。原因用腳趾頭都想得到：啤酒不是免費(fèi)的。中世紀(jì)的村莊和城鎮(zhèn)都是...
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2022-10
精釀啤酒代工廠談啤酒二次發(fā)酵的目的
一些啤酒釀造商選擇二次發(fā)酵。這通常會(huì)使成品看起來(lái)更干凈，味道也更干凈。在二次發(fā)酵中，在最初的劇烈發(fā)酵停止后，將發(fā)酵麥汁轉(zhuǎn)移到第二個(gè)容器中。原因是，一旦發(fā)酵開(kāi)始減慢，酵母就會(huì)隨著大量的蛋白質(zhì)塊狀物（沉淀物）沉淀下來(lái)，如果仍在發(fā)酵的麥汁與之接觸，就會(huì)產(chǎn)生令人不快的酵母特性和異味。在剩余的調(diào)理時(shí)間內(nèi)...
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04
2022-10
啤酒廠告訴你什么是鐵錨啤酒
鐵錨啤酒，或加州普通啤酒，是美國(guó)原產(chǎn)的，在淘金熱（19世紀(jì)末）期間首次在加州生產(chǎn)。啤酒的風(fēng)格與西海岸，尤其是舊金山息息相關(guān)。在鼎盛時(shí)期，這種啤酒由加州多達(dá)27家不同的啤酒廠釀造。如今，鐵錨啤酒是一個(gè)商標(biāo)術(shù)語(yǔ)，只能由舊金山的鐵錨啤酒公司以該名稱(chēng)釀造。...
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2022-09
精釀啤酒代工廠談精釀啤酒的市場(chǎng)前景
作為中國(guó)特色啤酒供應(yīng)鏈服務(wù)商，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題還是比較有發(fā)言權(quán)的，山東陽(yáng)春啤酒有限公司從事啤酒行業(yè)35年，近年來(lái)更是憑借其出色的啤酒研發(fā)能力和過(guò)硬的啤酒質(zhì)量在特色啤酒市場(chǎng)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，拳頭產(chǎn)品十谷啤酒更是獲得了國(guó)家專(zhuān)利低聚果糖專(zhuān)利啤酒。想要回答這個(gè)問(wèn)題，需要先清楚了解精釀啤酒發(fā)展現(xiàn)狀。一、美國(guó)啤酒市場(chǎng)分析美...
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23
2022-09
啤酒生產(chǎn)廠家：什么是啤酒的封閉發(fā)酵？
密閉發(fā)酵是在密閉容器中發(fā)酵啤酒的做法，其中允許發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳逸出，但防止外部空氣接觸發(fā)酵麥芽汁。封閉式發(fā)酵是美國(guó)家庭釀酒商常用的方法 一些傳統(tǒng)的英國(guó)和比利時(shí)啤酒廠（以及一些美國(guó)小型啤酒廠）使用開(kāi)放式發(fā)酵，發(fā)酵罐對(duì)空氣開(kāi)放。...
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23
2022-09
啤酒生產(chǎn)企業(yè)：回旋沉淀工序在啤酒釀造中有什么作用？
煮沸結(jié)束時(shí)，將麥芽汁放入漩渦中。這種以圓周運(yùn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)麥芽汁的做法會(huì)導(dǎo)致固體和用過(guò)的啤酒花堆積在水壺的中心。這些是釀酒商想要從麥芽汁中去除的固體。...
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21
2022-09
小型啤酒廠和啤酒吧有什么區(qū)別？
一家小型啤酒廠每年生產(chǎn)不到 15,000 桶啤酒，其中 75% 或更多的啤酒在場(chǎng)外銷(xiāo)售。brewpub 是一家餐廳啤酒廠，主要在餐廳和酒吧內(nèi)銷(xiāo)售四分之一或更多的啤酒。啤酒通常直接從啤酒廠的儲(chǔ)罐中分配，并且在法律允許的情況下，啤酒吧經(jīng)常出售“外帶”啤酒或分發(fā)到場(chǎng)外賬戶(hù)。小型啤酒廠和啤酒吧都是精釀啤酒行業(yè)的市場(chǎng)。...
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2022-09
啤酒廠：什么是牛奶世濤？
牛奶世濤，也稱(chēng)為奶油或甜世濤，是一種含有乳糖的世濤，乳糖是一種從牛奶中提取的糖。因?yàn)槿樘遣荒鼙黄【平湍赴l(fā)酵，它為成品啤酒增加了甜味和酒體。它的深色可能會(huì)給您一定的假設(shè)，但這些啤酒絲滑、柔滑、甜美且非常容易飲用。...
